Suvine keefirikook

Originaalretsept on selline:

• 2 muna


• 2 kl suhkrut (tugevaks vahuks)


• 2 kl keefiri


• 2 spl toiduõli (segada munavahu hulka)


• 4 kl jahu


• 2 tl soodat/ sorts äädikat (30%)


• veidi mett, pähkleid

Kreem:

• 500 g 20%-list hapukoort
• 1 kl suhkrut (5 min vahustada) NB! Läheb tugevaks vahuks küll!

Määri kreem küpsenud koogile. Kõige peale marjad.

Minu versioon: Mett ja pähkleid ei kasuta. Segan tikrid taigna hulka. Valan segu küpsetusplaadile. Pooljahtunud koogile peale veidi tuhksuhkrut.

See on ainus viis, kuidas meesperele tikreid sisse sööta :)