.... ehk lühidalt: banaanirull.
5 munakollast + 150g suhkrut hõõru tugevaks vahuks
lisa 3 spl nisujahu ja 2 spl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit ja 1,5 spl kakaod
5 munavalget tugevaks vahuks ja lisa vaheldumisi jahuga munakollaste hulka.
Biskviittaigen vala küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Küpseta 5 - 7 minutit. Kuum biskviit keera rulli koos küpsetuspaberiga. Lase jahtuda.
Vahukoor (suhkrut maitse järgi) mikserda tugevaks vahuks. Lõika banaan väikesteks tükkideks ning lisa vahukoore hulka.
Jahtunud rull keera ettevaatlikult lahti, määri vahukoore-banaanisegu biskviidile ning keera uuesti rulli. Rull kaunista sulatatud šokolaadiga.
Minu versioon:
5 muna puhul kasutan 2 spl nisujahu, 2 spl kartulijahu ja 1-1,5 spl kakaod. Küpsetuspulbrit ei lisa. Vahukoorele olen hulka pannud ka seda vedelamat kohupiima (kiletorus). Kui on želatiini, siis ka seda (saab rullile paksemalt määret panna).
Tänane rullbiskviit tuleb üldse kakaota. Banaanide asemel kasutan musti sõstraid. (Ikka vastavalt aastaajale!)
5 munakollast + 150g suhkrut hõõru tugevaks vahuks
lisa 3 spl nisujahu ja 2 spl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit ja 1,5 spl kakaod
5 munavalget tugevaks vahuks ja lisa vaheldumisi jahuga munakollaste hulka.
Biskviittaigen vala küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Küpseta 5 - 7 minutit. Kuum biskviit keera rulli koos küpsetuspaberiga. Lase jahtuda.
Vahukoor (suhkrut maitse järgi) mikserda tugevaks vahuks. Lõika banaan väikesteks tükkideks ning lisa vahukoore hulka.
Jahtunud rull keera ettevaatlikult lahti, määri vahukoore-banaanisegu biskviidile ning keera uuesti rulli. Rull kaunista sulatatud šokolaadiga.
Minu versioon:
5 muna puhul kasutan 2 spl nisujahu, 2 spl kartulijahu ja 1-1,5 spl kakaod. Küpsetuspulbrit ei lisa. Vahukoorele olen hulka pannud ka seda vedelamat kohupiima (kiletorus). Kui on želatiini, siis ka seda (saab rullile paksemalt määret panna).
Tänane rullbiskviit tuleb üldse kakaota. Banaanide asemel kasutan musti sõstraid. (Ikka vastavalt aastaajale!)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar